ほわっと風屋　24日(月）通常営業

今日は、会員さんからたくさんプレゼントを頂いてしまいました。
共同購入の会員さんは、手作りに長けた方が多く、体験談やら実用的なお話を伺うのがとっても楽しみなのですが、時々頂く物もやはり手作りのもの、それも実に創意工夫に富んだものが多いのです。

まずは、風屋の材料で作って下さったというパン。
ヒマワリの種をトッピングしたパンは、手作りビールのオリからとったビール酵母で発酵させたもの。
そう、この方はビールも手作りされてるんですよ。

昼に事務所へ戻った連れが配達時に頂いてきたのは、買っている山羊から絞った山羊の乳。
連れは、昔食べた懐かしの味、山羊乳アイスを作るんだ～♪と、砂糖を入れて、冷凍庫にしまってました。



そして、これまた風屋で買って頂いた柑橘類の皮をピールにしたもの。
写真はこのピールです。
パモジャ園の柑橘類の説明にピールの作り方の説明が書いてあるのだそうで、それを見て作り始め、いまマイブームだとか。
オレンジだけではなく、甘夏や晩柑など色々な柑橘のミックス。
黒いのは黒砂糖で作ったピールだそう。

ありがとうございました！