2008年03月21日

ゴーバルのハム・ソーセージ

文字情報で入荷をお知らせしていた岐阜県串原村のゴーバル製品。
今現在、チーズウインナー、ろくなんべー(骨付きベーコン)、ロングソフトサラミの3種類が1つずつあります。



調味液につけてスモーク臭をつける製法ではなく、しっかり燻した正当な作り方ならではの嫌みのない香り。
それに負けないように、香辛料もしっかり使ってあるので大人の味です。
このまま召し上がって頂くほか、ダシとして野菜と煮込んでも美味しくなります。
昔は、野菜スープのダシにここのベーコンを使うのがウチの定番でした。
これなら、子どもさんでも召し上がって頂けますよ。
そして、たぶん、酒のつまみにも最高かと…。
ビーフジャーキーがお好きでしたら絶対オススメです。