ほわっと風屋　24日(月）通常営業

今朝は、この冬一番の冷え込みでした。
出がけに見た温度計は（「温」度っていう言葉にすら違和感を感じる…）マイナス１５度。
近所のおばちゃんによると、朝の５時はマイナス２０度だったとか。

車も冷えすぎて、エンジンかからず。
連れ合いが発電機で充電してくれたお陰で、無事出勤できました。

出勤してきたらば、事務所のトイレもガンガンに凍みてる。
もちろん、熱はかけてあるんですけど、日曜日が休みで使ってなかったからね～。
レバーも回らず、中を見ようにも凍りついて開けることもできない。
お湯をかけまくって、ようやく水が流れるようになりました。

山の水も真冬日続きで、とうとう出なくなってしまいました。
このまま、春を待つしかないのでしょうか…。



昨日は、今週末の味噌作りの予習として、自家用の味噌を仕込みました。
教えて頂いたレシピを、ちょいと変更して、大豆２㎏、塩９００、玄米こうじ１．５㎏の割合で作ってみました。
今年の秋には食べられます。

味噌作り講習会のお知らせは、こちら。