ほわっと風屋　

わ～！おいしそうなスィーツ♪　ブルーベリーのタルトが、いいな♪
かぜやさんは、いろんな物が、あるんですね、今度是非いかせてもらいます。

＞マリー　さん
ごめんなさい、ケーキ類は、店頭にはおいてないのです。

マイスター柿沼さんのパンは、名古屋から入れてるんです。
一社にある「ゾンネガルテン」さんのパン部門です。
そちらなら、焼きたてを召し上がれるし、種類も豊富。
ポランの森のカフェでも、食べることができますよ。

訂正です。
「ポランの森」ではなく、「ポランの広場」でした。

「ゾンネガルテン」さん、検索したら出てきました。
２５年位前一社の近くに住んでいた時、違う名前のケーキ屋さん「ガトーフランス」が、あった所みたい・・・？
今度、行ってみます。情報ありがとうございました。

＞マリー　さん
２５年前は、私も名古屋にいたけど、一社はご縁がなくって知らなかったのです。
あのころはネットも無かったし、情報が限られてましたもんね。
今は、こうしてマリーさんともお話ができるし、すごい時代になったもんです。

ここのパンは、すべて石窯焼きなんです。
石窯焼きは、どうかすると焦げ目がつきすぎて、いかにも「焼きました」って感じになるんですけど、それを感じさせない技術があります。
アメリカ式のフワッフワのパンではありませんが、粉のおいしさが感じられるシンプルなパンだと思います。

カフェのご飯も美味しいらしいですよ…。
行きたいですぅ。