ほわっと風屋　

こんにちは。

あーっ！！ルバーブだ！！
はなまるとかでやってて「どんな味なの?」ってすっごく気になってるやつです・・・
ジャムにすると甘酸っぱいって言ってたんですけど･･･?

ルバーブって、こんな形してるんですね！
「茎」の部分なんですか・・・？

何かのお菓子で、ジャム状になったものを食べた事があったんですが、こんな形とは！びっくりです。

私もルバーブ気になります！
よく、イギリスの小説に出てくるのよ。リバープのジャム作り。
どんな味なの！かぜやしゃ～ん！頂戴！（おもいっきりおねだり）

ルバーブ・・・はじめて見ました。
しかも、ジャム。
ダブルでビックリです。
調べてみよ～！！

＞ぶーさん　さん
今日もってきましたから、よろしかったらお店で味みてください。
この味は何に似てるかな？　
ちょっと思いつきませんが、美味しいジャムになります。

＞かんちゃん　さん
そうです。
これは茎の部分なんですよ。
ルバーブ、タデ科の植物ですが、フキにそっくりです。
食べられたことあるんですね～。

＞miwa-mama　さん
そうそう、あちらの小説には必ずといっていい程出てきますよね。
で、私も気になっていたところ、共同購入で企画があったので、取ってみたところ、簡単おいしいジャムになったので、栽培してーとおねだりしたんですよ。
とりあえず、味をみに来てくださいよ～。

＞エース　さん
長野県で栽培されている農家もあるみたいですよ。

コレね、春蒔きで収穫までに３年かかるんです。
ウチのは秋まきで２年目なんだけど、「どうせ、霜で枯れちゃうんだから取ったら？」という悪魔、じゃない、連れ合いのささやきに負けて、収穫しちゃいました…。
エースさんもよろしかったらお味見どうぞ。

行きます行きます！いつ行けばいいのですか？いせきない私・・。

＞miwa－mama　さん
店に持ってきてますから、いつでもOKです。
連れ合いが食べちゃわなければ（笑）

よらせてもらいまーす（＾＾）
へしこもありましたらまた頂きに行きます（爆）

近所の方にルバーブを頂いたことがあってその時ジャムにしました。
確かレモン汁も少し入れましたが、酸味があって美味しかったです。
蕗みたいなのに、果物の味がしてびっくりしたのを思い出しました。
そうそう、料理本の中にフランスでは青トマトをバケットにのっけて食べるって
写真付きで載ってました。
どんな味がするか教えて下さいね～～

＞ぶーさん　さん
お待ちしております！
へしこもまだありますよ。

＞ｋｉｙｏ　さん
作られたことあるんですね。
今回つくったのは、砂糖しか入れなかったので、酸味が足りなく甘みが勝っちゃいました。
それでもよろしかったら、青トマトのジャム、まだありますからお味見どうぞ。

青トマトは、塩ふって即席漬けにするっていう方のお話も伺いましたよ。
外国では、ピクルスにするみたいですね。
でも、そのバケットにのせるのは生なのかな？

青トマトジャム食べたいです！！
バケットにのせていたのはジャムになったものでした。
写真では可愛い女の子が食べてましたよ～
近いに伺えたらぜひ味見させて下さいね～

＞ｋｉｙｏ　さん
時間のある時にお寄りください。
お待ちしてますね。

青トマトのジャムは、言われなければ絶対わからないと思います。
わかってても、コレが？　だと思いますよ。