2007年10月12日

ブランチ

本日のブランチ。



ウチは朝食をとりません。
畑に行きたい連れ合いが、ちょいと早めのピザトーストを作ってくれました。

えっ? もちろん入れてありますよ、ハラペさんも。
赤いの入れてあったけど、辛くなかったな…。


冷凍してあるトマトピューレを、たまねぎを炒め、ピーマン、ハラペを足した中に投入、味付けしただけ。
なのに何でこんなに美味しいんでしょうね。

トマトを煮詰めただけの塩も入れないトマトピューレ。
以前、真咲さんに教えて頂いたみたいに瓶詰めもしてみたいのですが、ビンが無い…。

保存食づくりに精を出して見える皆さん、どこでビンを購入されてます?
メーカーさんに聞いてみたこともあったのですが、ロットが大きくって結局取るの止めてしまいました。



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この記事へのコメント
トマトをピューレにしてるのですか?!!
スゴーい!
私は丸ごと冷凍してます(^^;

朝食はとらない方が身体にいいのかしら?
ジュースや果物を軽く食べた方がいいって聞いたけど
私は朝からしっかり食べてしまいます・・・。
Posted by m-m at 2007年10月12日 12:28
こんにちは。

ビンはのりの空き瓶とかでも代用しますし、ないときは100均にちょうど手ごろな大きさがあるので・・・
Posted by ぶーさん at 2007年10月12日 13:00
>m-m さん
すごくないんですよ。
トマト丸ごと冷凍ってのもやってみたんです。
でも、結局料理する時に皮を取り除かなくちゃいけないじゃないですか。
それがおっくうで、丸ごとトマトいまだに冷凍庫に眠ってます…。
ピューレにしとけば、手軽に使えるかな、と。

朝食は、いろいろ試してみたけど、夕飯が遅く、寝るのも遅いウチは、取らない方が調子いいので、これで落ち着いてます。
でもね、いい加減ですよ。
今朝も、ななもりで、あんころ餅買って、今食べちゃいましたから…。

>ぶーさん さん
100均だと、1ビン100円ってことですよね?
100まではいらないけど、70位は欲しいかなぁと言うところです。
7000円は、キツイなぁ…。
後、ビンは使い回しできるけど、フタはパッキンに色やニオイがついちゃうんで使い廻せないのも辛いです。
Posted by かぜやかぜや at 2007年10月13日 10:11