ほわっと風屋　

食品リサイクル法っていうのは、食品廃棄物の２０％以上を減らすか、リサイクルするべし、というもので２００１年におふれが出て、今年３月１日が期限でした。

これを実現するためには、

①そもそも捨てなくてすむように発生そのものを抑える。

②廃棄物を再生利用する。

③食品廃棄物の量を減らす。

この３つの選択肢のうち、本来なら①か③が真っ当だと思うのですが、何故か目立つのが②の再生利用です。

食品リサイクル法の改正が今年６月可決されたのですが、その中に
「フランチャイズチェーン事業を展開する食品関連事業者であって、一定の要件を満たすものについては、加盟者の食品廃棄物等の発生量を含めて定期の報告を義務づける」
っていう項目があるのです。

このためでしょうね、コンビニで本来捨てられていた食品残をが飼料にリサイクル！　っていう記事が目につきませんか？
なんだかすごーく良いことのように取り上げられるのですが、私はとっても不安。
この食品残滓は主に豚の飼料としてリサイクルされるようですが、ＢＳＥの豚版が発生しませんかね？

例えば、セブンイレブン東京二十三区内の店舗ですと、千葉県の食品リサイクル会社「アグリガイアシステム」で米飯や揚げ物など五種類に分別し、液状、高脂肪高タンパク、低脂肪低タンパクの三種類の飼料になるそうです。

このアグリガイアシステムのＨＰ。
「おにぎり」「菓子パン」などに分けられたビンの写真が載ってますが、豚に豚肉が混ざらない飼料がいくようなシステムでは無いようです。
牛や鶏、魚など、いくら豚が雑食だとは言っても、本来なら絶対食べないようなものが飼料として混ざっていくと思われます。

そもそも、こういったリサイクル残滓はＢＳＥを教訓として牛には与えないことになっているようです。
食用牛の出荷できるようになるまでの飼育期間が２年以上かかるのに対して、豚は６～７ヶ月。
飼育期間が短い豚なら、同類を食べてプリオンが出来ても、脳がスカスカになるまでの飼育時間がない、つまり症状がでないからＯＫってこと？

　セブン－イレブンの山口俊郎社長は「いずれはこの飼料を食べた豚の肉を弁当に循環させることも考えたい」とのことですが…。