ほわっと風屋　

こんな日ですが、ぽちりぽちりとお客様が来て下さり、有り難いことです。
しかし、この雪の降り方！
仕事は片づきませんが、ウチまでたどり着けるかソワソワしてきました。
申し訳ありませんが、５時で、今年の営業はお終いとさせて頂きます。

来年は、５日土曜日からの営業となります。

今年は色々な方とブログを通じてお会いすることができ、貴重な一年でした。
お客様としてのお付き合いからではなく、ブログを通してその人のスタイルがわかっている所からのお付き合い、というのは、つきあいが悪く、出不精（デブしょう）な私には、得難い体験でした。
本当は、今年お付き合い頂いた方お一人お一人のブログに参上して、お礼を書き込みさせて頂きたいのですが、時間もさしせまってきました。

ブログに訪れてくださった皆様、本当にありがとうございました。
良いお年を！

自宅や携帯でブログを見ることができませんので、来年５日まで、アップも休ませて頂きます。
皆様の記事も見ることができません。
浦島太郎になって５日に戻ってまいります。





  

な、なんとか、夕べも帰り着き、今朝も出てくることができました。
今朝の自宅の積雪が約６０センチ。
足の付け根まであります。
ここ、石浦町の店舗前駐車場は、３～４㎝ってとこでしょうか。

今日で、今年の営業はお終いです。
営業時間は１８時までですが、自宅からの天気情報によっては、早く閉めさせて頂きます。
大雪警報出てるし、まだ降りそうです。

旧高山市街地と郡部では、とにかく積雪量が違いますので、お出かけの方は、あなどらずお気をつけて。  

１２月は３１日まで無休営業です。
営業時間は通常通り９時～１８時。
ただし、天候により多少前後する事があります。
１８時以降でも、事前にご連絡頂ければ店を開けてお待ちします。

来年１月は、５日（土曜日）から通常営業します。
ただし、豆腐やパン、軟弱野菜などの生鮮物が入荷するのは、８日からになります。  

クリスマスは過ぎてしまいましたが、美味しかったので。
注文書ではご存じの、名古屋にあるゾンネ・ガルテンのパン部門、マイスターズかきぬまさんのシュトーレンです。
これを富山の共同購入会経由で、プレゼントに頂いちゃいました。

ううぅ…、美味しい（涙）。

バターの味が濃厚で、ちょっとまだ立っているかな？
もうちょっと熟成がすすんで味がなれてから食べれば良かったのかも。
でもウチは開けたら最後、１日で無くなります。
そもそも、シュトーレンって薄く切って、毎日すこーしずつ食べるものだと思うのではありますが。

そして、そして。
欲張って食べたら、酒漬けフルーツ入りなので、酔っぱらったようです。
鏡で見たら、顔が赤いわ…。
写真は、注文書のものを無理やり拡大したのでボケてます。
食べる前に、撮っておくべきでした。



実は来年早々、提携している富山の共同購入会とともに、名古屋地区の生産者を１泊２日で回ってくる予定です。
このマイスターズかきぬまさんもアポを取っている最中。
あ、私は指をくわえてお留守番ですが。

訪問記は、おいおい注文書や、このブログでご紹介させて頂くと思います。
  

毎年大好評の「縮みほうれん草」がいよいよ登場。
共同購入の注文書では、年明けからの取扱いとなっていますが、一足お先に店頭にのみ入りました。

生産者は、茨城県のつくば有機農産物生産組合さん。
ここのものは普通のほうれん草でも、苦味がなく根っこが甘いのですが、縮みほうれん草はさらにすごい！
根も甘いのですが、丸ごと味が違います。
初めて食べた時には感動しました。

価格は、１９８円。
有機認証取得しています。



  

今朝の旧市内は雨でしたね。
ウチでは、朝方積もった雪に光がさし込み、峠は眩しい景色でした。
これがクリスマスプレゼントかな～。

さて、年末の追い込みで体調を壊して見える方も多いようですが、そんな時、このハーブティでホッと一息いれてみてはどうでしょう。

「コールドシーズンティー」
アーユルヴェーダでは、体内のアマ（アーユルヴェーダでいう体内の毒素という要素）が増加すると、病気がはびこりやすい環境を作ってしまうといいます。
そこで アグニ（アーユルヴェーダでいう火のエネルギーという要素）を増加することによっ てアマを燃焼させ、治癒力を増すということで、アグニを増加するハーブとスパイスをブレンドしてあります。
これは、まだ飲んだ事が無いのですが、ショウガも入っていて、体が温まるお茶だと思います。

◇原材料：ＯＧ生姜、ＯＧ甘草、ＯＧユーカリ、ＯＧオレンジピール、ＯＧヨウシュカ ノコソウ、ＯＧレモングラス、ＯＧペパーミント、ＯＧバジル、ＯＧカルダモン、Ｏ Ｇオレガノ、ＯＧブラックペッパー、ＯＧクローブ、ＯＧパセリ、ＯＧヤロウ、ＯＧ シナモン、天然香料


「エキナセアブレンドティー」
免疫力をアップするといわれているエキナセアに加え、アーユルヴェーダで病気に対する抵抗力を強化するとされるハーブをブレンド。
血液循環を促進し身体を暖める働きをしています。
エキナセア・ルートとエキナセア・エキスはオーガニックのものを使っています。
エキナセアは、はっきり言って美味しいものではないのですが、色々なハーブを足して飲みやすくなっているお茶です。

◇原材料：エキナセアルートエキス、OGエキナセアルート、ヨーロピアンエルダーベ リーエキス、OGペパーミント、OGレモングラス、OG甘草、OGシナモン、OGフェンネ ル、OGスペアミント、OGカルダモン、OGローズヒップ、OG生姜、ステビアリーフ、OG ゴボウ、OGゴマノハグサ、OGクローブ、OGブラックペッパー、ナツメヤシパウダー、 天然香料



ヨギティー各種とも９９７円。
１６ティーパック入り。  

来年の干支、ネズミが米俵を担いでいる柄の、日本手拭いです。
題名が「よいしょ！」ってついてるんですが、何だか元気がもらえる絵柄ですね。
みんなそれぞれに忙しい年末ですが、よいしょ！　と頑張りましょう。

  

３１日まで、無休で営業します。
営業時間に関しては、午前９時より遅くなることもあるかと思いますが、よろしくお願いいたします。
なお、取り寄せのご注文につきましては、お渡しが来年度になるものもあります。
ご了承お願いします。

ところで、今日は冬至ですね。
肌の弱い方ですと、柑橘類は刺激が強いこともあるので、ゆず湯もお気をつけて。
キャンドルナイトの日でもあるので、ロウソクでお風呂なんてのも、なかなか良いものです。

  

ただいま１０％OFF中のシルバーリングのうちの一つ。
インドネシアからのフェアトレード品。
ステアリング・シルバーです。
さりげなく存在感がある指輪なので、スカーフリングにしても素敵では。

  

切れていた、蜜ロウクレヨンのブロックタイプと、蜜ロウ粘土６色入りが入りました。
どちらも、蜂がつくる蜜ロウを基材にし、子どもさんが口にすることも考えて、安全な色素を使ったものです。
蜜ロウ独特のかすかな甘い香りで楽しく遊べます。

透明感があるのも大きな特色。
粘土もそうですが、クレヨンは、赤の上に白を重ねても、下の赤がきれいに透けて、とても美しい発色です。
子どもさんだけでなく、大人の方でも楽しんで頂ける画材だと思います。

こちらの商品も、ユーロ高の影響などで、価格が上がっています。
今回入れた、蜜ロウ粘土６色６枚セットは１４７０円。
ブロッククレヨン８色缶入りは１４１８円。

同系列品で価格が違うのは、入荷時の価格でつけているからなので、ご了承ください。

  

一昨日、高山市街地でも雪が一日降り続いた日。
ウチへたどり着けるだろうかと、大粒で降りしきる雪を見ながら、心配していました。
夕方になって、小康状態になったので、「これはきっと除雪がきてるから、大丈夫かな」と思って帰路についたのですが…。
除雪が来ていなかった！

車が一台通った後があったので、なんとかたどりつけました。
車庫から家の入口までは、雪をほって。





これはちと辛い状況です。
除雪の基準値を、雪がもっとも多い所で測ってくれれば、もしくは幹線道路並の通行量があれば、いいんですけどね。

「田舎暮らしが羨ましい」という人は結構いるのですが、色々な条件はクリアできても、最後の落としどころは「お金」。
働かなくても食べていけるだけの軍資金があるならともかく、一般人は仕事をしないと生活がなりたちません。
農業に従事したって、ナンの仕事したって、今の時代は家の中だけでは回っていきませんから、仕事するには外へ出ていく必要があります。
子どもがいたりすると、学校やら稽古事やらで出なくちゃいけない事も多いですし。

卵が先か鶏が先かになってしまうのですが、過疎地に人を入れたいと思うなら、予算は大変でしょうが、除雪は考えて頂きたいですね。



  

去年、鶏がやられてからというもの、卵がほとんどない生活をしていたのですが、やっと、やっと産んでくれました。





生卵をご飯にかけて頂きました。
ごちそうさまでした



  

発注ミスにより、ロースハムブロックが大量に余ってしまいました。
１２個…。

価格は　４００ｇ　１３４４円。
消費期限は１月３日。
国産豚肉と、塩、砂糖、香辛料だけのシンプル原材料。
要冷蔵です。

メーカーは、鎌倉ハムクラウン商会さん。
大手の鎌倉ハムとは全く別のメーカーで、いわゆる無添加ハムの先駆けメーカー。

アミノ酸系調味料を使っていないので、塩辛く感じるかもしれませんが、塩分は市販品と変わりません。
デンプンなどのつなぎも一切使っていません。
卵・乳・小麦を使っていませんから、これらがアレルゲンの方も食べて頂けると思います。
（ラインは別にしていないと思います）
この機会にお試しを。

共同購入会員の方も、ご連絡頂ければ、配達時にお持ちします。









  

大掃除の季節ですね。
…世間では

風屋では、ナチュラルクリーニングとして、重曹、クエン酸などを主にしたお掃除方法を推奨しています。
この２つは、本当に優れもの。

今回は、シルバーのアクセサリーを重曹で簡単きれいにする方法をご紹介します。
銀は空気に触れると酸化して、黒ずんでくるのですが、これをあっさりきれいにしてしまうのが重曹。

まず、お湯を沸かします。
きれいにしたいシルバーアクセサリーが浸かる程度の深さがある容器に、アルミ箔を敷きます。
その上にアクセサリーを乗せ、重曹をパラパラと振りかけます。
そこへ、ぐらぐら沸かした熱湯を注ぐだけ！

２～３分そのままにしておくだけで、きれいに汚れが落ちます。
面白いですよ。

このお手入れ方法は、石のついているモノ、熱湯やアルカリに弱い素材がついているものはダメになってしまうので、シルバーオンリーのものだけにしてくださいね。
また、あまりにもひどく変色してしまったものは、ピカピカには戻りません。
そこはそれ、年月を経た風合いとしてお楽しみ頂ければ。
年とると、シルバーはちょっとかな？　と思うのですが、まだ金のまばゆい世界には踏み込めません…。
  

風屋の店頭には、「いろんなものがありますね」、とお客さまが口を揃えて仰有ってくださいます。
そう。
人参や玉葱、卵がゴロゴロしている横に、こんな繊細なアクセサリー…。
せっかくの指輪が、輝きを減じています。

いっそのこと、大根に指してディスプレイしたらいいのでしょうか。
白魚ならぬ、大根のような白い手に、真珠の指輪…。
…あぁぁ、そんなアホな事を書いていますが、結構切実な悩みなのです。
しかるべき場所で、適切なディスプレイをしてあげれば、もっと輝きを増すであろうアクセサリーたち。

ということで、クリスマスも間近ですし、そんなアクセサリーにスポットを当てるべく、滅多にしないセールを敢行します。

シルバー基調のアクセサリー類、１２月２５日まで１０％OFF！

風屋に置いてるアクセサリー類は、すべてフェアトレードのもの。
バリ、インド、タイ、インドネシアなどからやってきた、ステアリングシルバーを現地の大人の職人さんが加工したものです。

インドネシアで作られた手漉きの紙箱にお入れしますので、プレゼントにもどうぞ。


フリーサイズのパールリング　２１００円を１０％オフ。



  

薪ストーブをおもちのブロガーさんにオススメなのが、薪ストーブピザ。

実は、今日遅くなったのも、連れ合いが急にピザを焼く気になって、それを食べてたことも一因だったりしてたり　してたり　してたり…
…ごめんなさい

今季初の薪ストーブピザを堪能してまいりました。

用意するものは、
薪ストーブ。

鉄板がおけるよう、レンガを入れ、火力をあげておきます。



分厚い鉄板。
ご自宅のストーブに入る大きさのものをご用意ください。
薄いものだと、火の伝わり方が急激すぎて、あまりうまく焼けない様な気がします。


ピザをつくるのは、連れ合いにすべてお任せ。
イースト倍量で、時間短縮のピザ台を作ります。
冷凍しておいたトマトピューレに、その時ある野菜を投入してトマトソースを作って、下準備の出来上がり。



火力を上げて、やや炭になりかけ炎が落ち着きかけたストーブに、さっと入れて、きれいな焼き色がついたら出します。
ウチでは３～５分くらいでしょうか。



ストーブで焼くと、薪の香ばしさがつくような気がします。
だから、出来合いのピザでもオーブンで焼くより美味しいんじゃないかと思いますよ。

この写真は、すべて去年とったもの。
今日のトッピングは、残ったベーコンと椎茸でした。


  

明日は定休日の日曜日ですが、営業します。

通常開店は９時ですが、１０時頃になると思います。
雪の降り方によっては、それより遅れることもあるかと思いますので、よろしくお願いいたします。
  

このところ、出産祝いを、と来店下さる方が多いような気がします。
もちろん、定番はオーガニックコットンのベビー服。
生まれたばかりの赤ちゃんに着て頂くには、やっぱり気持ちよい布地じゃないとね。
シンプルなデザインも人気です。

さて、服がメインで、もう一ひねり…という時。
また、初めての子どもさんじゃないから、ちょっと違うものを、という場合、何を喜んで頂けるのか悩みます。
そこで、こんな物も入れてみました。

これは、誕生石が組み込まれた、おしゃぶりなんです。
持ち手は木。
振ると、石が動いてカタカタと音がします。

残念ながら、輸入物ゆえ、すべては揃いません。
でも、誕生石にこだわらず、お好きな石を選んで頂ければよろしいのではないでしょうか。

実はこのおしゃぶり。
子どもさんが大きくなったら石をはずし、ネックレスやブレスレット、キーホルダーに加工すれば、ずっと手元に置いて使って頂けるんです。
赤ちゃんの頃からずっと使い続けることができるものって、なかなかないと思うので、これは一押し。
石の直径は約２.5㎜。

今回入荷したのは、次の４種。
いずれも１点ずつで、おそらく在庫限りになると思います。

サーペンティン（蛇紋石）　天秤座
これだけ、ハードケースに入っています。





めのう　うお座





翡翠　牡牛座




マグネサイト　水瓶座




いずれも、石の説明が書いてあるカード入り。
ですが、ドイツ語なんです、これが…。
どなたかわかりませかぁ～。

実は、ハードケースに入ったもの以外は、敷き紙が段ボール。
写真をよーく見て頂くと、なんとなくわかると思います。
いやぁ、質実剛健なドイツらしい…。
気になる方は、敷き紙を外してプレゼントにお使いください。

お値段は店頭で。

他にご注文頂いて入荷できるものは、水晶、アメジスト、ローズクオーツの３種。
  

またまた売り切れていました珈琲豆チョコが入荷しました。

深煎りコーヒー豆をチョコレートでコーティングしたもの。
５０ｇ　３８８円です。

  

ワニの形の木のパズル。
パーツに数字が書いてあって、その順番に組んでいくとワニの姿になります。
全長約７２㎝。
スリランカからのフェアトレード品。
３６７５円。